Zinc คืออะไร ช่วยอะไรบ้าง ? อันตรายไหม ควรเลือกแบบไหนดี ?

Zinc คืออะไร ช่วยอะไรบ้าง อันตรายไหม ควรเลือกแบบไหนดี

สารบัญเนื้อหา

Zinc คืออะไร ?

ธาตุสังกะสี หรือ Zinc คือ สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเป็นอย่างมาก และที่สำคัญคือ ร่างกายไม่สามารถที่จะผลิต Zinc เองได้ตามธรรมชาติ ไม่สามารถเก็บไว้ใช้ได้ จำเป็นต้องได้รับผ่านการกินเท่านั้น และต้องได้รับในทุกๆวัน เพื่อให้ร่างกายไม่ขาด ธาตุสังกะสีหรือ Zinc

เนื่องจากธาตุสังกะสีหรือ Zinc มีบทบาทในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน จึงมีการนำไปทำเป็นยาพ่นคอ ทาแผล หรือ ทาน Zinc เพื่อรักษาสิว

และสังกะสี หรือ Zinc ยังเป็นธาตุอาหารที่มีมากเป็นอันดับ 2 ของร่างกาย รองลงมาจากธาตุเหล็ก
สังกะสีจำเป็นต่อกิจกรรมของเอนไซม์ในร่างกายกว่า 300 ชนิด ที่ช่วยระบบการทำงานของเส้นประสาท การเผาผลาญในร่างกาย การย่อยอาหาร และกระบวนการอื่นๆในร่างกาย ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นอกจากนี้ ธาตุสังกะสี หรือ Zinc ยังเป็นพื้นฐานของสุขภาพผิวอีกด้วยแถมยังจำเป็นต่อ ความรู้สึก กลิ่น รสชาติ ที่คุณสัมผัสในแต่ละวัน เนื่องจาก เอนไซม์สำหรับรับกลิ่นจากอาหาร ขึ้นอยู่กับสารอาหารนี้ นอกจากนี้สังกะสีหรือ Zinc สามารถลดการรับรู้ถึงกลิ่น และ รสชาติ ที่คุณจะได้รับ ทำให้รู้สึกน้อยลงได้อีกด้วย

Zinc ช่วยอะไร

Zinc ช่วยอะไร ผู้ชาย หรือ ผู้หญิง นั้น ส่วนใหญ่จะคล้ายกัน แต่สำหรับผู้ชาย Zinc จะมีส่วนช่วยเกี่ยวกับฮอร์โมนเพศชาย ที่ลดลงตามอายุ ที่อาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับสมรรถภาพทางเพศ หรือ ต่อมลูกหมากโต ที่อาจเกิดจากฮอร์โมนเพศชายที่ลดลง

  1. รักษาสิว
  2. ลดการอักเสบ
  3. เร่งการสมานแผล
  4. เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
  5. ทำให้น้ำตาลในเลือดคงที่
  6. ลดความเสี่ยงโรคเกี่ยวกับอายุ
  7. ทำให้ระบบย่อยอาหา
  8. ทำงานได้ดีขึ้น
  9. ทำให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้น
  10. ทำให้ได้รับรสชาติ กลิ่น มากขึ้น
  11. ทำให้มีสมาธิมากขึ้น
  12. บำรุงผม

Zinc ช่วยอะไร ผู้ชาย

  1. เพิ่มฮอร์โมนเพศชาย
  2. บำรุงต่อมลูกหมากให้แข็งแรง
  3. ส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีน

Zinc ผลข้างเคียง

  1. อาหารไม่ย่อย
  2. ท้องร่วง
  3. ปวดหัว คลื่นไส้
  4. อาเจียน
  5. ทำให้ระดับทองแดงต่ำ เกิดการ ชา แขนขาไม่มีแรง
  6. มีผลต่อยาบางชนิด

Zinc ห้ามกินกับอะไร

เมื่อทาน Zinc รวมกับอาหารอื่นๆ อาจทำให้ Zinc ไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ทำให้ Zinc ที่ทานเข้าไปไม่เกิดประโยชน์ ควรทานอาหารต่อไปนี้ ก่อน หรือ หลังทาน Zinc อย่างน้อยๆ 2 ชั่วโมง

  1. รำข้าว
  2. ใยอาหาร หรือ ไฟเบอร์
  3. อาหารที่มีฟอสฟอรัส เช่น สัตว์ปีก หรือ นม
  4. ซีเรียล
  5. ขนมปังโฮลเกรน
  6. อาหารเสริมทองแดง
  7. อาหารเสริมธาตุเหล็ก
  8. อาหารเสริมฟอสฟอรัส

อาการขาด Zinc

การขาด Zinc อย่างรุนแรงนั้นหาได้ยากมาก แต่ก็สามารถเกิดขึ้นได้ การขาด Zinc รุนแรงจะส่งผลให้ การเจริญเติบโตบกพร่อง แตกหนุ่ม หรือ แตกสาว ช้าผิดปกติ ผื่นที่ท้องเรื้อรัง แผลหายช้า
แต่ส่วนใหญ่คนทั่วโลกก็ขาด Zinc อยู่แล้ว จากการทานอาหารที่ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ แต่ไม่ได้ถึงขั้นขาดร้ายแรง
การขาด Zinc โดยทั่วไปจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแย่ลง ติดเชื้อได้ง่าย ร้ายแรงสุดคือทำให้มีเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี เสียชีวิตมากกว่า 450,000 คนต่อปี อาการขาด Zinc ได้แก่

  1. ท้องร่วง
  2. เบื่ออาหาร
  3. ผิวแห้ง
  4. แผลหายช้า

ใครเสี่ยงขาด Zinc บ้าง

  1. มีปัญหากับระบบทางเดินอาหาร
  2. มังสวิรัติ
  3. สตรีมีครรภ์ หรือ กำลังให้นมบุตร
  4. ทารกที่กินเฉพาะนมแม่
  5. เป็นโลหิตจาง
  6. ขาดสารอาหาร
  7. เบื่ออาหาร
  8. ไตเรื้อรัง
  9. ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป

Zinc ควรกินวันละเท่าไหร่

ปริมาณที่แนะนำต่อไปนี้ คือปริมาณที่รวม Zinc จากทุกอย่างที่ทานเข้าสู่ร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารปกติ หรือ อาหารเสริม ควรทานให้ได้อย่างต่ำตามปริมาณที่แนะนำต่อวัน เพื่อสุขภาพร่างกาย

 

ปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับ เด็ก

อายุ
ปริมาณที่แนะนำ

7 เดือนถึง 3 ปี

3 มก./วัน

4-8 ปี

5 มก./วัน

9-13 ปี

8 มก./วัน

ปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับ ผู้หญิง

อายุ
ปริมาณที่แนะนำ

14-18 ปี

9 มก./วัน

19 ปีขึ้นไป

8 มก./วัน

ตั้งครรภ์ อายุ 14-18 ปี

12 มก./วัน

ตั้งครรภ์ อายุมากกว่า 19 ปี

มากกว่า 11 มก./วัน

ให้นมบุตร อายุ 14-18 ปี

13 มก./วัน

มากกว่า 12 มก./วัน

13 มก./วัน

ปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับ ผู้ชาย

อายุ
ปริมาณที่แนะนำ

14 ปีขึ้นไป

11 มก./วัน

ปริมาณสูงสุดที่แนะนำต่อวัน

อายุ
ปริมาณที่แนะนำ

0-6 เดือน

4 มก./วัน

7-12 เดือน

5 มก./วัน

1-3 ปี

7 มก./วัน

4-8 ปี

12 มก./วัน

9-13 ปี

23 มก./วัน

14-18 ปี

34 มก./วัน

19 ปีขึ้นไป

40 มก./วัน

ซิงค์ กินตอนไหนดี

มีคำแนะนำมากมายเกี่ยวกับการทาน Zinc หรือ ธาตุสังกะสี ให้ได้ประสิทธิภาพมากที่สุด
การทาน Zinc ให้ได้ประสิทธิภาพมากที่สุดคือ 1 ชั่วโมงก่อนอาหาร หรือ 2 ชั่วโมงหลังทานอาหาร
แต่โปรดจำไว้ว่า การทาน Zinc ตอนท้องว่างอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงอย่างเช่น ปวดหัว เวียนหัว คลื่นไส้
สเปิร์กแนะนำให้ทาน หลังอาหาร 2 ชั่วโมง จะดีที่สุด เพื่อเลี่ยงอาการปวดหัว เวียนหัว คลื่นไส้ ที่อาจจะเกิดขึ้นได้ หรือ พร้อมอาหาร (พร้อมอาหารทั่วไปยกเว้นอาหารจากหัวข้อด้านบน) ถ้าเกิดทานหลังอาหาร 2 ชั่วโมงแล้วมีอาการเวียนหัว

Zinc กินติดต่อกันได้ไหม

เนื่องจาก Zinc ร่างกายต้องการ และไม่สะสมในร่างกาย การทานติดต่อกันจึงไม่เกิดอันตรายใดๆ แต่การทานซิงค์มากเกินไป เป็นเวลานานๆ อาจส่งเสียต่อร่างกายได้
หากมีการทานธาตุสังกะสี หรือ Zinc มากเกินไปติดต่อกันเป็นวลานาน อาจส่งผลให้เกิดการ เบื่อหาร ภูมิคุ้มกันลดลง ทองแดงต่ำ ไขมันดี (HDL) ในร่างกายลดลง

แหล่งอ้างอิงข้อมูล

  1. Zinc | mayoclinic
  2. Zinc | healthline
  3. Zinc | harvard
Facebook
Twitter

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

สารบัญเนื้อหา

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ