ซิงค์ (Zinc) คืออะไร?
ซิงค์ (Zinc) หรือ แร่สังกะสี นั้นเป็นหนึ่งในสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ที่ร่างกายไม่สามารถผลิตขึ้นเอง หรือกักเก็บไว้ได้ แต่จะได้รับผ่านทางการรับประทานอาหารเท่านั้น สังกะสีมีบทบาทหน้าต่อการทำงานของร่างกายหลายๆอย่าง โดยมีส่วนช่วยในการทำงานของเอนไซม์ถึง200ชนิด
ซึ่งรวมถึงกระบวนการย่อยและเผาผลาญสารอาหารต่างๆ และการทำงานของเอนไซม์สำคัญที่ใช้ในการแสดงออกของยีน โดยปกติการรับประทานสังกะสีในขนาดที่แนะนำจะไม่มีความเป็นพิษ แต่การรับประทานในขนาดมากเกินไป (10 ถึง 30 เท่าของค่า RDA) เป็นระยะเวลานานอาจทำให้เกิดภาวะขาดทองแดงได้ อ่านเพิ่มเติม
ซิงค์ กินตอนไหนถึงจะได้ประสิทธิภาพสูงสุด
มีคำแนะนำมากมายเกี่ยวกับการทานซิงค์ กินตอนไหนถึงจะได้ประสิทธิภาพสูงสุด
คำแนะนำส่วนใหญ่คือ 1 ชั่วโมงก่อนอาหาร หรือ 2 ชั่วโมงหลังทานอาหาร
แต่โปรดจำไว้ว่า การทาน Zinc ตอนท้องว่างอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงอย่างเช่น ปวดหัว เวียนหัว คลื่นไส้
และร่างกายอาจไม่ดูดซึม Zinc ถ้าทานร่วม หรือ หลังทานอาหารบางประเภท ภายใน 2 ชั่วโมง
สเปิร์กแนะนำให้ทาน หลังอาหาร 2 ชั่วโมงขึ้นไปจะดีที่สุด เพื่อเลี่ยงอาการปวดหัว เวียนหัว คลื่นไส้ ที่อาจจะเกิดขึ้น และ เลี่ยงการทาน Zinc แล้วร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้ หรือ ถ้าเกิดทานตอนท้องว่าง แล้วมีอาการเวียนหัว ให้ทานพร้อมอาหาร แต่เลี่ยง ไฟเบอร์ , ซีเรียล , ขนมปัง เป็นต้น
และอีกอย่างที่ควรระวังเมื่อคิดจะทานซิงค์ ซิงค์นั้นสามารถลดประสิทธิภาพของยาบางชนิดได้ เช่นยาปฏิชีวนะเพนิซิลลามีน (ยาที่ใช้ในการรักษาโรคไขข้ออักเสบ) ยาขับปัสสาวะ และ ยาลดความดัน และถ้าคิดจะทานอาหารเสริม Zinc ควรปรึกษาแพทย์ หรือเภสัชก่อนจะดีที่สุด
ซิงค์ ช่วยอะไร
- ฟื้นฟูบาดแผล
- ลดอาการอักเสบ
- ช่วยจัดการเรื่องสิว
- ถ้าหากขาดธาตุสังกะสีล่ะ?
- ช่วยในเรื่องการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
ข้อควรระวังเมื่อคิดจะทานซิงค์
ความเป็นพิษของซิงค์นั้น สามารถเกิดขึ้นได้ ทั้งในรูปแบบ เฉียบพลันและเรื้อรังหากรับประทานมากเกินไป (เกิน150 มก.ต่อวัน)
ผลกระทบเฉียบพลัน
- อาเจียน
- ปวดหัว
- คลื่นไส้
- ท้องเสีย
- ปวดท้อง
- เบื่ออาหาร
- บางกรณีอาจถึงขั้นคลื่นไส้อย่างรุนแรง และอาเจียนภายใน 30 นาที หลังจากกินซิงค์เกินประมาณที่แนะนำต่อวัน
ผลกระทบเรื้อรัง
- ทองแดงต่ำ
- ภูมิคุ้มกันลดลง
- การทำงานของธาตุเหล็กที่เปลี่ยนแปลง
- ระดับความหนาแน่นของไลโปโปรตีนลดลง
ซิงค์กินตอนไหนนั้นไม่สำคัญ เพราะไม่จำเป็นต้องให้ร่างกายดูดซึมขนาดนั้น อีกทั้งยังมีความสัมพันธ์กับทองแดง ธาตุเหล็ก และยังมีอีกหลายอย่างในร่างกายที่ทำงานร่วมกัน หากจะเลือกทานซิงค์ควรเลือกทานแต่พอเหมาะพอดี ไม่ควรทานในปริมาณที่เยอะจนเกินไป เพราะถึงร่างกายจะต้องการ แต่ก็ต้องการในปริมาณที่จำกัด ไม่มากเกินไป ไม่น้อยจนไป หรือควรจะปรึกษาแพทย์เภสัชก่อนเลือกทาน และทางเสปิร์กของเราก็ได้มีทีมเภสัชรอตอบข้อสงสัยเกี่ยวกับสุขภาพของคุณแบบฟรีๆอยู่ อย่าลังเลที่จะปรึกษาเรา และให้เราช่วยเหลือ
